BioVelddag: Is lupine het gouden boontje van Nederlandse bodem?
“Dit is het moment om te investeren in eiwitrijke gewassen”, vertelt Marieke Laméris, co-founder van Lekker Lupine. “De vraag naar plantaardig eiwit groeit enorm”. Samen met biodynamische akkerbouwer André Jurrius van Ekoboerderij de Lingehof ziet Marieke de potentie van biologische lupinebonen als hoogwaardig eiwitrijk gewas van Nederlandse bodem, ook al is de praktijk nu nog weerbarstig. Zo zijn er nog allerhande teeltvraagstukken en de boon bij verwerkers en consumenten nogrelatief nog onbekend.
Om de teelt en consumptie van lupine op de kaart te zetten, richtten ze Lekker Lupine op. Nu organiseren en coördineren ze met een groeiend team de teelt, kennis en afzet van Nederlandse lupine met behulp van de LekkerLupine community. Dit jaar hebben 15 biologische telers lupine ingezaaid.
Nieuwsgierig naar de teelt van lupine? Wil je lupine opnemen in je bouwplan? Of horen hoe Lekker Lupine werkt aan het in balans laten groeien van teelt en afzet? Welkom tijdens onze workshop!
Een workshop door:
- André Jurrius, biodynamisch akkerbouwer op ekoboerderij de Lingehof. Lupineteler sinds 2008 en mede oprichter van Lekker Lupine.
- Marieke Laméris, marketeer en projectmanager Proeflab Wageningen en mede oprichter Lekker Lupine
- Linda Calciolari, ekoboerderij de Lingehof
www.lekkerlupine.nl / LinkedIN @lekkerLupine
