Thematour Eiwitrijke gewassen van eigen bodem
Tijdens deze thematour starten met korte presentaties in de schuur en gaan daarna het veld in. Met een ‘silent disco’-headset volg je elke spreker luid en duidelijk. Proef de toekomst met lupine, kikkererwten, boekweit en mengteelten. Hoe ziet het menu van de toekomst eruit? Ontdek in deze tour de kracht van plantaardige eiwitgewassen als kikkererwt, lupine, van glutenvrije gewassen als boekweit en de voordelen van mengteelt tarwe-veldboon.
Tour Eiwitrijke gewassen van eigen bodem:
Gespreksleider en tijdsbewaking: Peter Keijzer, Louis Bolk Instituut
- 14.00 uur Peter Brul, Boekweit coöperatie over de mogelijkheden van boekweit van ‘korrel tot klant.
- 14.10 uur André Jurrius, Lekker Lupine. Loop met André mee het veld in terwijl hij vertelt over de teelt en mogelijkheden van Lupine.
- 14.20 uur Peter Keizer, Kikkererwten proef. Bekijk samen met Peter Keijzer de kikkererwten rassen in het veld en vergelijk de verschillen.
Na afloop is er volop ruimte voor vragen en dialoog. Deel jouw vragen en bekijk samen de mogelijkheden in het veld.
