EU wetgeving voor voedselcontactmaterialen

Voedselcontactmaterialen zijn materialen die in contact komen met voedsel. Het gaat dan om verpakkingen van producten, maar ook om machineonderdelen en zelfs om consumentenartikelen, zoals mokken en bestek. Certificerende instanties en controlerende autoriteiten hebben tijdens audits en controles steeds meer aandacht voor voedselcontactmaterialen. Zij vragen vaker bewijs dat voldaan wordt aan de Europese voedselcontactmaterialenwetgeving, zoals Verordening (EG) 1935/2004 (de kaderverordening) en Verordening (EU) 10/2011 (de plastic verordening).

In de praktijk is het voor bedrijven lastig om de Europese wetgeving voor voedselcontactmaterialen correct toe te passen. Het beoordelen van leveranciersdocumentatie, het interpreteren van migratietesten of het opstellen of beoordelen van een Verklaring van Overeenstemming . Deze training helpt je deze complexe materie te begrijpen en in de praktijk goed toe te passen.

De training biedt helder inzicht in de relevante Europese wetgeving, de Verklaring van Overeenstemming en praktische toepassingen van migratietesten. De focus ligt op kunststof voedselcontactmaterialen, omdat deze wet ook de basis vormt voor nationale wetgeving op andere voedselcontactmaterialen (zoals metaal en papier). Dit is een blended training waarbij je eerst een e-learningmodule doorloopt, voordat je naar de klassikale training komt. In de e-learning leer je meer over de wetgeving over voedselcontactmaterialen, waardoor je in de klassikale training de mogelijkheid hebt op de inhoud te verdiepen en te oefenen met praktijkvoorbeelden.

Voor wie?

Deze training is voor mensen in de food als non-food sector die in hun werk voedselcontactmaterialen moeten inkopen of beoordelen. Denk hierbij aan:

• Kwaliteitsmanagers
• Inkopers
• HACCP-teamleden
• Technisch managers
• Procestechnologen
• Productontwikkelaars
• (Interne) auditoren

Doel

Na deze training ben je in staat om de eisen vanuit de Europese wetgeving te vertalen naar een praktische aanpak, afgestemd op de eigen bedrijfssituatie.

Onderwerpen

In de training komen de volgende onderwerpen aan bod:

• Overzicht van de EU-wetgeving voor kunststof voedselcontactmaterialen;
• Praktische inventarisatie van voedselcontactmaterialen;
• Interpretatie en toepassing van migratietesten;
• Beoordelen van Verklaringen van Overeenstemming en bijlagen.