Ochtendprogramma: Bio in de markt: hoe maken we samen de volgende stap?
Een inspirerende ochtend over de kansen en uitdagingen van biologisch in de keten, van boer tot bord, van ambitie naar beweging. Met dank aan Agrifirm voor de aangeboden lunch. Deelname aan het mini-symposium is gratis. De aanmeldtermijn voor de lunch is verstreken, maar aanmelden voor het ochtendsymposium is nog steeds mogelijk.
Adres: Elandweg 84, Lelystad.
Ochtendprogramma BioVelddag
- 9.30u. Ontvangst
- 9.45u. Opening Dagvoorzitter: Jetze Kempenaar, onafhankelijk adviseur en toezichthouder in de food & agribusiness en het familiebedrijf: Ruimte voor een biologische toekomst
- 10.00u. Quirine de Weerd, RVO: Hoopvol Bio: van ambitie naar praktijk
- 10.30u.3 Praktijkvoorbeelden: Het kan wél!
- Plant Protein Forward (PPF) - Wietske Eilander, Rabobank en Marieke Lameris, Lekker Lupine. PPF is een initiatief van Rabobank, FoodValley en de samenwerkende provincies, gericht op het stimuleren van de consumptie van plantaardige eiwitten van Nederlandse bodem. Denk aan gewassen zoals lupine, quinoa, boekweit, veldbonen, edamame, maar ook aan innovatieve toepassingen en marktconcepten, zoals plantaardige zuivel van De Nieuwe Melkboer en de producten van Lekker Lupine. We nemen jullie mee in best practices en belangrijke learnings uit de ketenontwikkeling van biologische lupine—van teelt tot marktontwikkeling.
- Het Graanschap – Eva Jansen, Incubaker. Wat begon met een paar hectare tarwe op Schokland is uitgegroeid tot een duurzame en transparante graanketen voor biologisch brood dat inmiddels verkrijgbaar is in supermarkten door heel Nederland: Het Graanschap | Brood.
- Van niche naar normaal – Symen Wijnia, bestuurslid Eko-Holland. Wij geloven dat biologische zuivel niet alleen beschikbaar moet zijn voor een kleine groep consumenten, maar voor iedereen die bewust wil kiezen. Daarom streven wij als 100% biologische coöperatie naar een toegankelijke en duurzame keten, waarin melkveehouders duurzaam rendabel kunnen boeren en consumenten kunnen kiezen voor biologische zuivel als vanzelfsprekende optie.
- Forumdiscussie: hoe maken we de volgende stap samen? Reflectie vanuit de handel en markt - Jan Groen, Green Organics
- 12.00- Afsluiting - Met dank aan Agrifirm voor de aansluitende lunch
Deelname aan het mini-symposium is gratis. De aanmeldtermijn voor de lunch is verstreken, maar aanmelden voor het ochtendsymposium is nog steeds mogelijk.
